รังนกขวด มีรังนกไม่กี่% …ที่เหลือคืออะไร

รังนกขวด มีเนื้อรังนกไม่กี่% เอง ……แล้วเคยถามต่อมั้ย ว่าที่เหลือมันคืออะไร ?

อย่างแรก ต้องอธิบายถึงตัวรังนกก่อน นกแอ่นจะทำรังโดยใช้น้ำลายของตัวมันเอง และจะทำรังต่อเมื่อจะวางไข่เท่านั้น นกจะคายน้ำลาย ลักษณะใส เหนียว พ่นออกมาเป็นเส้นต่อๆกัน และแห้งจนเป็นรังนกรูปทรงต่างๆ ซึ่งเมื่อเก็บรังหลังจากที่แม่นก วางไข่ > ลูกฟัก> ลูกนกฝึกบิน >จนกระทั่งลูกนกโตพอ และทิ้งรังไปแล้วนั้น รังนกที่ได้จะมีสีขาวขุ่น สีนวลๆขาวอมเหลือง

ลักษณะพิเศษอีกอย่างนั่นก็คือ การอุ้มน้ำ …รังนกนั้นจะดูดซับน้ำได้ดี จากรังนกแห้ง เมื่อนำไปแช่น้ำ 1-2 ชั่วโมง เนื้อรังนกจะพองตัวขึ้น 8-10 เท่า …นั้นแสดงว่า จากรังนก 1 กรัม จะขยายได้ถึง 8-10 กรัม

หลังจากแช่น้ำเสร็จ นำไปต้ม/ตุ๋นต่ออีก 20-30 นาที เนื้อรังนกจะพองตัวขึ้นอีก 3 เท่า ดังนั้น เนื้อรังนกจะมี 24-30 กรัม …ทั้งนี้ มาจากรังนกแห้งเพียง 1 กรัมเท่านั้น แสดงว่า รังนกสามารถขยายตัวได้ถึง 30 เท่า หรือ 3000%

พักความรู้อย่างแรกไว้ก่อน …ไปต่อสิ่งที่ควรรู้ ข้อที่ 2

การคำนวนส่วนประกอบของอาหาร ที่เราเห็นด้านหลังของผลิตภัณฑ์ต่างๆ จะคำนวน% จากส่วนผสมแห้งและส่วนผสมที่เป็นน้ำ ขึ้นอยู่กับ finish product ว่าออกมาอยู่ในรูปแบบใด เช่น ในขวดน้ำมะพร้าวยี่ห้อ XX มีน้ำมะพร้าว 80%,เนื้อมะพร้าว 15% …และอื่นๆใดก็ว่าไป หรือ ผงโกโก้ชงดื่ม ก็จะใช้เป็นส่วนประกอบแห้งทั้งหมด

ซึ่งเมื่อนำความรู้ทั้ง 2 ข้อมารวมกันนั้น การแจ้งส่วนประกอบรังนกขวดนั้น finish product อยู่ในรูปแบบน้ำ แต่มีส่วนประกอบอื่นๆอยู่ในรูปแบบแห้งด้วย ดังนั้นเปอร์เซนต์ส่วนประกอบรังนกขวด จะคำนวนมาจากรังนกแห้ง ทำให้เลยดูว่า เปอร์เซนต์เนื้อรังนกน้อย เช่น

รังนกขวดปริมาณ 75 ml. มีส่วนประกอบ จากรังนกแห้ง 1.5% …อนุมานคำนวนคร่าวๆได้ว่า 1.5%ของ 75 ml เท่ากับ รังนกแห้ง 1.125 กรัม ซึ่งเมื่อยู่ในขวดจะดูดซับน้ำไปแล้วและขยายไปจนมีปริมาณ 30 เท่า หรือเท่ากับ 33.75 กรัม

** อาจมีส่วนผสมอื่น เช่น น้ำตาล ซึ่งมีความหนาแน่นมากกว่าน้ำ ผสมอยู่ด้วย

SHEWON ON SHOP at Farm Food Market : Chiangmai

ตอนนี้ลูกค้าเชียงใหม่และบริเวณใกล้เคียง สามารถไปช้อป ไปชม ไปชิม รังนกชงดื่มชีวัน ได้แบบตัวเป็นๆแล้วที่ร้านฟาร์มฟู๊ดส์ มาร์เก็ต

ลูกค้าที่กำลังเล็งๆอยู่ หรือยังไม่แน่ใจ สามารถเข้าไปสอบถามสินค้า วิธีทานต่างๆกับน้องพนักงานได้เลย… กระซิบว่า ที่ร้านมีโปรโมชั่น สำหรับคุณลูกค้าด้วยนะค้าาา

ร้าน ฟาร์มฟู๊ดส์ มาร์เก็ต โครงการรวมโชคมอลล์ เชียงใหม่

#รังนก#รังนกชีวัน#shewononshop#ฟาร์มเชียงใหม่#ChiangMai#grocery#FarmFoodsMarket#RimPingOrganicFarm#อาหารเพื่อสุขภาพ#การดูแลสุขภาพ

ขอบคุณประสบการณ์ดีๆที่ Malaysia

จบไปแล้วสำหรับงาน Mini Thailand Week 2023 ,Sabah Malaysia … ก่อนไปบอกเลย ไปด้วยความไม่รู้ ไปเพื่อหาโอกาส ไปเพื่อหาประสบการณ์ …แต่ครั้งนี้ได้รับผลตอบรับที่เกินคาด

ต้องขอบคุณ DITP Malaysia มากๆ ทั้งผอ.โน๊ต และน้องๆทีมงานทุกคน ที่เปิดโอกาสให้บริษัทเล็กๆได้ไปนำเสนอสินค้าไทย ให้กับชาวมาเลเซียและประเทศใกล้เคียง และทำให้เกิดการค้าระหว่างประเทศในอนาคต…หากมีโอกาส ครั้งหน้าเรามาอีกแน่นอน

…มางานนี้บริษัทได้ใบ cer มาด้วย อลังการ ยิ่งใหญ่ เกรียงไกรมากค่าาาา

มิจฉาชีพที่ Malaysia EP.4

#MalaysiaEp4 และการมาออกงานแสดงสินค้า ไม่ว่าจะที่ไหนๆก็ตาม เราก็เจอทั้งลูกค้าที่ดี และ….มิจฉาชีพ….

และนี่เป็นข้อเตือนใจสำหรับเพื่อนๆผู้ประกอบการทุกท่าน ว่าอย่าชะล่าใจ ให้รอบคอบในทุกๆครั้งๆ ตรวจเช็คเงินเข้า-ออกให้ดี …ด้วยตอนนี้เราใช้แอปธนาคารในการโอนชำระเงินพอๆกับการรับเงินสด การที่คนมาโชว์สลิปให้กับเรา ไม่ได้แปลว่าเงินจะเข้าเสมอไป ทางที่ดีคือเช็คจากระบบธนาคารหลังบ้านเรา ดีที่สุด

.

เรื่องมีอยู่ว่า..นาย ก. หนุ่มน้อย ขาวตี๋ เนิ้ดๆหน่อย มาคุยกับเราในช่วงเย็นของวันที่ 3 ในการออกบูท นางทำทีสนใจมาถาม มาชิมและบอกว่าพรุ่งนี้จะพาพ่อแม่มาซื้อ…ผ่านไปสัก 1 ชม. นางกลับมาใหม่ ตอนนั้นหลายบูทกลับกันไปก่อนแล้ว เหลือข้างๆแค่ไม่กี่บูท เพราะใกล้เวลา 6 โมงเย็น

.

นางบอกว่า พรุ่งนี้พ่อกับแม่นางคงมาไม่ได้ นางเลยจะซื้อไปเลยวันนี้ เอาโปรพิเศษ 3 ชุด ราคา 985 ริงกิต ประมาณ 7,500 บาท นางจะสแกน qr code เพื่อโอนเงิน ของธนาคาร HSBC .. เราบอกไม่แน่ใจให้ลองสแกนดู เพราะไม่เคยมีลูกค้าใช้ธนาคารนี้โอนมาก่อน…สักพัก นางเหลือบไปเห็นรังนกดิบ

นาย ก. : มีอันเดียวเหรอ

อิชั้น : ใช่ค่ะ มีกล่องเดียว

นาย ก. : ราคาเท่าไหร่

อิชั้น : 1,088 ริงกิต

นาย ก. : 1,000 ริงกิต ได้มั้ย

อิชั้น : ลดได้แค่ 1,050 ริงกิต

.

นางแทบไม่คิด …say yes ตกลงเอาทันที …ยอดรวมจ่าย 2,035 ริงกิต หรือ 15,466 บาท …นี่ก็งงนิดหน่อย ตกลงง่ายจัง…แต่ด้วยความอยากขาย เลยรีบไปแพคของก่อนซักแป๊ปนึง ..แต่เอ๊ะ ฉุกคิด ถ้านางโอนไม่ได้ อิชั้นต้องแพคเก้อรึเปล่า แล้วดูน่าจะไม่มีเงินสดด้วย

.

เลยเอา qr code ให้นาง scan ดู ปรากฎว่ามันติด..สามารถสแกนได้ ..เราก็ถอยออกมา ไม่ได้ดูหน้าจอในมือถือ ปล่อยให้นางโอนไป เราก็เข้ามาแพคของไป ..แถมบอกแม่ว่า ให้เอารังดิบแห้งใส่ถุงด้วย ลูกค้าซื้อ…แม่ทำหน้างง ..ซื้อรังแห้งด้วยเหรอ ?…นี่มั่นใจตอบไปว่าใช่ ..ใส่ถุงขาวเลย

.

พอเราแพคของเสร็จเดินไปด้านหน้า นางบอกโอนแล้วเรียบร้อย เราขอถ่าย slip นาง…(ของยังอยู่ในมือเรานะ รังแห้งก็ยังอยู่ในมือแม่ที่ถืออยู่ในบูท) ..พอถ่ายสลิปเสร็จ เราก็มากดดูในแอปธนาคาร ..refresh หลายรอบมาก แต่ยอดไม่เข้า

อิชั้น : ยอดยังไม่เข้าเลย

นาย ก : เพราะเป็นต่างธนาคารรึเปล่า อาจจะอีก 2-3วัน

อิชั้น : งงๆ อยู่ ไม่น่านะ ในใจคิด…ปกติลูกค้าคนอื่นเข้า real time แบบไม่ต้องกดดูด้วยซ้ำ แจ้งยอดเตือนขึ้นมาเลย

….. พยายาม refresh หลายรอบมาก นาน 5 นาทีได้ ที่นาย ก ยืนอยู่ตรงนั้น

มีพี่บูทถัดไป เข้ามาช่วยพูดภ.จีนให้ นาย ก. โชว์หน้าจอ ขึ้นชื่อ บริษัทเรา และยอดโอน …เราถามไปอีกครั้ง

อิชั้น : คุณกดยืนยันโอนแล้วใช่มั้ย

นาย ก : ใช่ นี่ไงชื่อบริษัทคุณ ใช่มั้ย ?

อิชั้น : ใช่ …แต่ยอดมันไม่เข้า คุณเปิด transaction ในแอปธนาคารให้เราดูได้มั้ย

นาย ก : ได้…ทำเป็นกดมือถือ..นานอ่ะ 1 -2 นาที ก็ยังกดอยู่นั้น

เห็นว่าไม่ได้การ ทีนี้เริ่มหาผู้ช่วยเป็นเจ้าหน้าที่ของโครงการ …เราเดินเอาของที่แพคแล้ว เข้าไปวางด้านในบูท และบอกแม่ว่า อย่าเพิ่งให้ของเค้าไปนะ …จะไปหาผู้ช่วย ..วิ่งไปเจอคุณวา เป็นคนไทยที่เข้ามาช่วยเรื่องแปลภาษาให้กับงานนี้ (เจอคุณวาในห้อง matching แล้วทีนึง) …เล่าให้เค้าฟัง คุณวาก็มาที่บูท แต่ก็ยังไม่ทราบเรื่องการโอนเงินอยู่ดี …อย่างน้อยตอนนี้ที่บูทก็มีแม่กับคุณวา ยืนอยู่

.

คุณวาแนะนำให้ไปหาพี่อีกบูทนึง สมมุติชื่อพี่ บี ..ซึ่งเค้ารู้จักกับจนท.โครงการดี…อิชั้นวิ่งไปหาพี่บี ซึ่งตอนนั้นผ่านไป 15-20 นาทีได้ ..ไปขอความช่วยเหลือซึ่งพี่บีก็ติดต่อจนท.โครงการได้ และอิชั้นก็ส่ง slip ยอดโอนของ HSBC ไปให้จนท.ดู…พักนึง จนท.แจ้งกลับมาว่า หน้า slip ที่ส่งมาเป็นการกดโอนที่ไม่ถึงขั้นตอนสุดท้าย ..คือเงินมันยังไม่มาอ่ะ มันต้องกดยืนยันอีกครั้งนึง…และ slip ที่โอนแล้วจะเป็นอีกอย่างนึง พร้อมส่งรูปมาให้ดู

.

ได้ยินแล้ว …อ่อ…โดนแล้วสินะ…รีบวิ่งกลับไปที่บูท …ตอนนั้นไม่มีใครยืนอยู่ที่หน้าบูทแล้ว…ใจหายแว้บบบบ…แม่บอกว่า นางจะเดินวนในงานก่อน แล้วอีก 1 ชม. จะกลับมาใหม่…ของยังอยู่ครบ

.

หึ…มิจฉาชีพหรือจะกลับมา..เล่าๆให้แม่ฟัง (แม่บอกว่ามันสงสัยตั้งแต่เอารังแห้งแล้ว…ราคามันสูง ทำไมเด็กอายุแค่นี้ถึงซื้อ) ไม่ถึง 5 นาที …คุณวา กลับมาที่บูทเรา บอกว่า พี่บี ที่เราไปขอความช่วยเหลือเค้าเมื่อกี้ …มีคนมาซื้อของแล้วเงินไม่เข้าบัญชี …คิดว่าน่าจะเป็นคนเดียวกัน…..ป๊าดดดดดดด….ไม่ถึง 5-10 นาที อีนาย ก ไปหลอกบูทอื่นแล้ว …คงดูทางหนีทีไล่ไว้แล้ว เพราะทีมของพี่บี รู้ตัวหลังจากนั้นแค่ 1-2 นาทีเอง วิ่งหาก็ไม่เจอ …ทำเหมือนกันเลยคือ โอนเงิน โชว์สลิป แล้วก็ไปเลย…ทีมของพี่บียังไม่ทันได้เช็ค มันก็เชิ่ดของไปแล้ว

.

อิชั้น…ยกมือท่วมหัว ขอบคุณคุณพระคุณเจ้า ที่แคล้วคลาดในครั้งนี้ เกือบไปน่่ะ

เรื่องนี้สอนให้รู้ว่า…เงินไม่เข้า ของไม่ไปนะคะ ..จบนะ…มิจฉาชีพมีอยู่ได้ทุกที่ ต้องเช็คให้รอบคอบเสมอ …เอ้ออออ รอดไป ไม่คิดเลยนะว่าจะเจอพี่มิจที่นี่

.

เป็นประสบการณ์ที่สอนให้เราระวัง รอบคอบมากยิ่งๆขึ้นไปอีกค่ะ

#Malaysia#Sabah#มาเลเซีย#ออกบูท

รีวิวเมืองโคตาคินาบาลู รัฐซาบาห์ Malaysia EP.3

#Malaysia ep.3 นี้ เรียกว่ามาดูภาพรวมเมือง Kotakinabalu กัน ก่อนไปหาข้อมูลเมืองนี้ได้ค่อนข้างน้อย คนที่ไปกันคือไปเดิน trekking ขึ้นเขา Kotakinabalu แล้วในเมืองเค้าเป็นยังไงวันนี้จะมาแชร์

* การเดินทางตอนนี้ยังไม่มีบินตรง ต้องต่อเครื่องที่กัวลาลัมเปอร์ก่อน และที่สนามบินกัวลาลัมเปอร์แต่ละเกทค่อนข้างไกลกัน เดินวนงงกันเลยที่เดียว Bkk-Kl 2 ชม. และ Kl-Kk อีก 2.30 ชม.

* ตม.ดูแค่พาสปอร์ต ไม่ถามอะไรเลย

* ตัวเมืองตั้งอยู่บนเกาะบอร์เนียว มีพื้นที่ติดชายทะเล เมืองขนาดไม่ใหญ่มาก ประชากรประมาณ 4 ล้านคน

* จากสนามบินถึงตัวเมืองแค่ 15 นาที เรียก grab ในการเดินทางสะดวกมาก ราคา 10- 12 ริงกิต

* สกุลเงินใช้เงินริงกิต ยังใช้เป็นเงินสดอยู่สำหรับร้าน local แต่ร้านบนห้าง หรือร้านสะดวกซื้อสามารถใช้ card ได้

* ค่าครองชีพคล้ายกับบ้านเรา สามารถซื้อขนมปังราคา 20 บาทได้ และอาหารจานนึง70-100บาท (ร้าน local) ร้านบนห้างก็สูงขึ้นมาหน่อย

* ที่พัก 3 ดาว ราคา 1,000-2,000 บาท และมี Tourist tax 10 ริงกิต/ห้อง/คืน และฝากประกันความเสียหายก่อน 100 ริงกิต ได้คืนตอนเช็คเอ้าท์

* ห้างร้านต่างๆเยอะทีเดียว สะดวกสบาย อย่าง Suria Sabah, Jesselton Duty Free, Wisma Merdeka

* มีถนนคนเดิน Nightmartket ตลาดของทะเลสดๆ หรือตลาดเช้าวันเสาร์ ….แต่ไม่ได้ไป

* มีทั้งชาวมุสลิม และชาวจีนมาเล ..ตอนแรกคิดว่าเป็นเมืองมุสลิมจะมีแต่ไก่กับเนื้อรึเปล่า ปรากฎว่ามีชาวจีนมาเล ครึ่งนึงได้ อาหารการกินก็เลยมีหมูเป็นปกติ อาหารจะคล้ายๆบ้านเรา กินง่าย อาหารเช้าแบบข้าวต้มเลือดหมู หมูผัดซีอิ๋ว บักกุ๊ดเต๋ ซุป เกี๊ยว ข้าวมันไก่ ข้าวหมกไก่ หาได้ง่าย…พอไปนั่งที่โต๊ะ บางร้านจะแบบบริการตัวเอง เกือบเอาแก้วน้ำร้อนมากิน…คือเค้าเอาไว้แช่ช้อนส้อม ฆ่าเชื้อว่าอย่างงั้นเถอะ

….ส่วนการไปงานพิธีต่างๆที่มีโต๊ะจีน ต้องรอให้ประธานเปิดงานซะก่อน ถึงสามารถทานอาหารได้

* ไปมาเลทั้งที อย่าลืมกินชาของที่นี่เรียกว่า เตตาริก tetarik ก็จะหอมชา รสนัวๆหน่อย อร่อยดี

* List ร้านอาหารที่ไป อร่อยทุกร้านนะ ไม่ได้เจาะจงเอาสะดวกใกล้เป็นหลัก เช่น

– Keng Wan Hing โจ๊ก อาหารเช้า และขนมปังเค้าอร่อย

– Kopi Ping cafe ชาเตตาริก ข้าวหมกไก่….แต่ข้าวมันไก่ไม่ได้เลยนะ..วันที่กินคือข้าวดิบที่แฉะ งง เหมือนกัน เค้ากินแบบนี้เหรอ?

– Ming Ge เปิดเช้า เป็นร้านบะหมี่เป็ด หมูแดง …คือไม่ได้กิน เพราะคนรอคิวยาวมากกกก

– Kedai Kopi Melanian ฟิลข้าวต้มเลือดหมู เส้นหมี่ หมูสามชั้นซีอิ๋ว อร่อยดี

– Sri tanjung ไม่แน่ใจชื่อร้าน เพราะชื่อจีน แต่บักกุ๊ดเต๋กับหมูผัดกระเจี๊ยบแบบเผ็ด อร่อย คุณลุงคนขายก็แนะนำดี

– อีกร้านใกล้กับ Sri Tanjung แต่หาชื่อใน map ไม่เจอ …บะหมี่หมูแดง signature เค้าอร่อยมากกกก ผัดแห้ง แต่มีรสชาติ เกี๊ยวน้ำก็ดี ลูกใหญ่สุด

– Old town cafe มีหลายสาขา นี่ติดใจเมนูกาแฟเย็นท้อปด้วยไอติมกับลอดช่อง ..ชื่นจายยยย

* ภาษามีทั้งภาษามลายูและภาษาจีนเป็นภาษาหลัก และสามารถใช้ภาษาอังกฤษด้วยได้

* สายฉีดชำระในห้องน้ำ มันไม่มีหัวววว พื้นห้องน้ำจะแฉะๆหน่อย

.

คร่าวๆน่าจะมีประมาณนี้ คือไปทำงานเลยวนๆได้อยู่แต่ในเมืองจริงๆ แหล่งท่องเที่ยวอื่นๆเลยไม่ได้ไป..ดูไปดูมา รีวิวร้านอาหารล้วนๆ …ยังไงก็ให้เป็นข้อมูลเผื่อจะมีประโยชน์บ้างนะคะ

#katakinabalu#Malaysia#sabah#เที่ยวมาเลเซีย#ซาบาห์#มาเลเซีย

รังนกชีวัน ออกบูทรัฐซาบาห์ ครั้งแรก Malaysia EP.2

SHEWON at Sabah #MalaysiaEp2 เรื่องการออกงานแสดงสินค้าในต่างประเทศ ..หลังจากที่ได้รับการคัดเลือกแล้ว ส่วนที่ต้องเตรียมอย่างแรกคือการจัดส่งสินค้า เนื่องจากรัฐซาบาห์ ประเทศมาเลเซีย เป็นรัฐที่อยู่ฝั่งตะวันออก ซึ่งอยู่บนเกาะบอเนียว การส่งสินค้าทางเรือจะต้องส่งจากแหลมฉบัง ไปกัวลาลัมเปอร์ก่อน และส่งต่อไปยัง Kotakinabalu (KK) ใช้เวลา 3-4 สัปดาห์

.

ส่วนเรื่องการเดินทางก็เช่นกัน ตอนนี้ยังไม่มีบินตรง จากดอนเมืองจึงต้องไปต่อเครื่องที่กัวลาลัมเปอร์ บินประมาณ 2 ชม. และต่อไปที่ KK อีก 2.30 ชม.

ส่วนของการเตรียมอุปกรณ์ต่างๆ ด้วยความที่ไม่รู้งานจะมีคนเยอะมั้ย โบชัวร์จึงเตรียมไป 200 ใบ นามบัตร 100 ใบ ถ้วยชงชิม 300 ใบ และตัวอย่างชิมอีก …กะว่าชิมกันให้เต็มที่ไปเลย ก่อนตัดสินใจซื้อ …ส่วนอุปกรณ์ต่างๆก็จัดไปเหมือนกับที่ไทยเลย

.

โชคดีที่เราได้รับการสนับสนุนจาก Ditp Malaysia เรื่องจากขนส่งสินค้าและอุปกรณ์ต่างๆไปก่อน จึงไม่ต้องกังวลมากนัก..แค่เตรียมตัวให้พร้อมก็พอ

.

ส่วนเรื่องการชำระเงิน ตอนนี้หลายธนาคารมีระบบชำระเงินแบบ Cross-border Qr Payment ซึ่งสามารถรับชำระเงินจากลูกค้าต่างประเทศได้แล้ว 5 ประเทศได้แก่ มาเลเซีย อินโดนีเซีย สิงคโปร์ เวียดนาม และกัมพูชา …ซึ่งการใช้เงินในรัฐซาบาห์ ยังมีทั้งแบบเงินสด และโอนเงิน

พอถึงซาบาห์ และเข้าจัดบูทที่ SICC ครั้งแรก …ตะลึงกับ sunset ที่นี่ก่อนเลย สวยตะโกนมาก …แท้กซี่บอกเราว่านอกจากมาดำน้ำ เดินขึ้นเขา ก็มาดู sunset นี่แหละ…งานที่นี่จัดในฮอลขนาดใหญ่ การตกแต่งดูสวยงาม และดอกไม้สดที่หอมไปทั่วงาน การเดินทางค่อนข้างสะดวก เมืองไม่ใหญ่มาก เรียก Grab สะดวกที่สุด

.

เมื่อถึงงานวันแรก แม้จะเป็น Business day คนก็เยอะมากๆ มีการ Matching กับบริษัทต่างๆ รวมถึงบริษัทที่มาออกงาน SIE2023นี้ก็มาจากหลากหลายประเทศด้วย ….วันที่ 2- วันสุดท้าย ไม่ต้องพูดถึง คนเยอะมากๆ มีคนเดินภายในงานตลอดทั้งวันตั้งแต่สายๆจนถึงเย็น โบชัวร์ที่เราเตรียมไปหมดตั้งแต่ 2 วันแรก และนามบัตรก็เช่นกัน…คนที่นี่ให้ความสนใจในสินค้าไทยมากๆ ของหมดทุกบูท ถ้าขายจริงๆ คงหมดกันตั้งแต่วันแรกแล้ว

.

การจัดงานในครั้งนี้ มี 2 ภาคส่วนสำคัญ คือ 1.สำนักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ ณ กรุงกัวลาลัมเปอร์ ประเทศมาเลเซีย หรือ Ditp Malaysia และ 2. Organize ของงาน SIE2023 ที่เป็นแม่งานหลัก ….ต้องขอขอบคุณทั้ง 2 ภาคส่วนมากๆ ที่จัดงานออกมาได้ดีมากๆ โปรโมทให้คนทั้งภาคธุรกิจ และรายย่อย เข้ามาเยี่ยมชมสินค้า มีทั้งการแสดงโชว์ของรัฐซาบาห์เอง และส่วนของเวทีประเทศไทย ช่วยดึงดูดความสนใจได้ดีมากๆ

.

รวมถึงต้องขอบคุณภาครัฐของซาบาห์เอง ที่ให้ความสนใจกับงานนี้ มีการเชิญแขกคนสำคัญของรัฐซาบาห์มาในพิธีเปิดตอนเย็นวันแรกที่ยิ่งใหญ่อลังการ และบริษัทไทยก็ได้รับเชิญเป็นแขกในงานนี้ด้วย จบงานก็มีทั้ง Certificate ในการร่วมงาน ,Thank you card ที่ตามมา รวมถึงภาพบรรยากาศในงานวันนั้นด้วย…แสดงถึงความใส่ใจและลงรายละเอียดของผู้จัดงานมากๆ

ทางบริษัท เคซีดีอินเตอร์เทรด จำกัด ดีใจที่ได้เป็นส่วนนึงในงานครั้งนี้ …ขอบคุณมากค่ะ

.

ep ต่อไป จะมาแชร์การเดินทางไป KK ครั้งนี้ ว่าเป็นยังไงบ้าง ..เป็นมุสลิม แล้วจะหาของกินยากรึเปล่า ..เดินทางยังไง พูดภาษาอะไร รวมถึงที่พัก..ติดตามต่อ ep หน้าจ้าาา

#รังนก#รังนกแท้#รังนกฟรีสดราย#รังนกชงดื่ม#เครื่องดื่ม#เครื่องดื่มสุขภาพ#ใบเตย#หญ้าหวาน#น้ำตาลกรวด#ของขวัญ#ของฝาก#birdnest#shewon#instantdrink#pandan#stevia#health#ediblebirdnest#chinesefood#drink#yanwo#yanwodrink#healthydrink#healthyfood#productofthailand#ditpmalaysia#kotakinabalu#sabah#Malaysia

รังนกมาเลเซีย Malaysia EP.1

SHEWON at Sabah Malaysia สืบเนื่องจากบริษัท เคซีดีอินเตอร์เทรด จำกัด ได้รับคัดเลือกจาก สำนักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศประจำประเทศมาเลเซีย Ditp Malaysia เข้าร่วมงาน Mini Thailand Week 2023 ที่เมือง โคตาคินาบาลู รัฐซาบาห์ ประเทศมาเลเซีย

ซึ่งเป็นการจัดงานครั้งแรกในฝั่งมาเลเซีนตะวันออก เราเองจากสถานการณ์โควิท 19 ก็ไม่ได้ไปออกงานที่ไหนเลยเป็นเวลาเกือบ 4 ปี …นี่เป็นครั้งแรกเลยต้องเตรียมตัวกันใหม่

#MalaysiaEp1 นี้จะมาเล่าถึง รังนกในประเทศมาเลเซีย …รู้เขารู้เรา..ก่อนไปรู้แค่ว่า ประเทศมาเลเซียมีรังนกเยอะเป็นอันดับ 2 ของโลกรองจากอินโดนีเซีย..แล้วเค้ามีรังนกเยอะแล้วจะเปิดใจรับ”รังนกชีวัน” รึเปล่า ? …เลยหาข้อมูลผลิตภัณฑ์รังนกจากมาเลเซีย ว่าเขาทำผลิตภัณฑ์แบบไหนบ้าง ราคาเท่าไหร่ ขายที่ไหน …..แต่พอไปเจอจริงๆแล้ว ???

.

.

.

วันแรกที่ไปถึง Kotakinabalu มีเวลานิดหน่อยเลยไปเดิน survey ตามห้างร้านต่างๆ จนไปเจอร้านๆนึง วางขายรังนกอยู่ด้านหน้าเลย ส่วนของอื่นๆในร้านก็เป็นสินค้าสุขภาพที่ราคาสูงทั้งนั้น อย่างเช่น กระเพาะปลา,หอยเปาหื้อ,ปลิงทะเล,ถั่งเช่า และสมุนไพรต่างๆ..เราเลยเข้าไปคุยกับเค้า เลยได้ข้อมูลมาว่า

รังนกที่เกาะบอเนียว รัฐซาบาห์นี้ เป็นรังนกถ้ำที่คุณภาพดีที่สุดของมาเลเซีย และเกาะรังนกที่นี่ก็ใหญ่เป็นอันดับ 2 ของประเทศมาเลเซีย รังนกถ้ำที่ได้ เป็นรังนกที่สะอาด ขนาดใหญ่ ค่อยๆหนีบขนทำความสะอาดแบบคงรังได้ มีหลายสี ทั้งสีเหลือง ส้ม แดง แล้วแต่ความชื้น คนก็นิยมรับประทานกันมากๆ …ขณะที่รังถ้ำอื่นๆจะสกปรก ขนเยอะ ทำความสะอาดแบบทะลายรังได้อย่างเดียว แล้วนำมาขึ้นรูป

ราคาจะขึ้นอยู่กับขนาดของรังเป็นหลัก ส่วนของสีนั้นราคาไม่แตกต่างกันเท่าไหร่ ถ้าขนาดใหญ่และสะอาดถือว่าราคาสูง อยู่ที่กิโลกรัมละ 220,000 บาท

.

นอกจากร้านเฉพาะแบบนี้ ก็ไม่ค่อยเจอผลิตภัณฑ์รังนกสำเร็จรูปตามห้างร้านต่างๆเท่าไหร่ในฝั่งซาบาห์ ส่วนใหญ่จะเป็นแบบรังดิบซะมากกว่า

.

Ep ต่อไป จะมาแชร์เรื่องประสบการณการออกงานที่ KK รัฐซาบาห์แห่งนี้ ..จะเป็นยังไง โปรดติดตามตอนต่อไปปปปปปปปป

#รังนก#รังนกแท้#รังนกฟรีสดราย#รังนกชงดื่ม#เครื่องดื่ม#เครื่องดื่มสุขภาพ#ใบเตย#หญ้าหวาน#น้ำตาลกรวด#ของขวัญ#ของฝาก#birdnest#shewon#instantdrink#pandan#stevia#health#ediblebirdnest#chinesefood#drink#yanwo#yanwodrink#healthydrink#healthyfood#productofthailand#kotakinabalu#sabah#Malaysia

ทำไมต้องเลือก รังนกชงดื่มชีวัน

• ลูกค้าสอบถามกันเข้ามาถึงความแตกต่างของรังนกชีวัน กับรังนกแบบขวดทั่วไป เราเลยสรุปง่ายๆดังนี้ค่ะ
• 1. เราใช้รังนกคุณภาพ เป็นเส้นรังนกแท้ๆ ไม่ใช้เศษรัง ไม่ใช้ผงรังนกเลย ลูกค้ามั่นใจได้เลยว่าจะได้รับรังนกคุณภาพแน่นอน
• 2. ใช้เทคโนโลยีทำแห้งแบบแช่เยือกแข็ง หรือ freeze dry technology ซึ่งในกระบวนการนี้อุณหภูมิจะอยู่ระหว่าง -20 ถึง 55 องศา ทำให้ไม่เจอความร้อนสูง สามารถเก็บคุรประโยชน์ของรังนกไว้ได้ดี
• 3. ด้วยกระบวนการ freezedry ทำให้ชิ้นรังนกแห้ง ส่วนที่เป็นน้ำถูกระเหิดออกไปจนหมด ทำให้คงเหลือเฉพาะเนื้อรังนก มีน้ำหนักเบามาก และเก็บได้นาน2 ปีดดยไม่ใส่สารกันบูด
• 4. สะดวกในการทาน เพียงแค่ ฉีก-ชง-ชิม ก็ได้ทานรังนกสดใหม่ ฟิลลิ่งทานอุ่นสบายท้อง

สนใจ/สอบถามข้อมูลได้ที่ m.me/shewonthaibirdnest

หรือสั่งซื้อสินค้าได้ที่ > https://linktr.ee/shewonbirdnest

สร้างบ้านนกนางแอ่น

เมื่อ 10 กว่าปีก่อน ด้วยพื้นที่อ.บางสะพาน จ.ประจวบ เริ่มมีบ้านนกแอ่นหลังแรกในตลาดบางสะพาน โดยนกแอ่นที่มานั้น มาอาศัยตามธรรมชาติ ไม่มีการทำระบบใดๆ จนนกมีปริมาณเพิ่มขึ้น เจ้าของบ้านเห็นช่องทางที่จะสร้างรายได้ จึงปิดบ้านนั้นเพื่อให้นกแอ่นอาศัยทำรัง และเก็บเกี่ยวผลผลิต จากนั้นเป็นต้นมาในเขตตลาดบางสะพาน มีปริมาณนกเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ คนเริ่มหันมาสนใจศึกษาการทำบ้านนกในบริเวณนี้

ส่วนบ้านนกชีวันนั้น ได้รับคำแนะนำจากผู้รู้ท่านนึง เพราะบริเวณที่ตั้งนี้ ค่อนข้างเหมาะที่จะทำตึกนก โดยรอบเป็นสวนมะพร้าว อยู่ติดคลองแม่รำพึง อีกทั้งห่างจากทะเลแค่ 1 กิโลเมตร ….และห่างจากตลาดบางสะพานที่เป็นแหล่งนกแอ่นเดิมเพียง 3 กิโลเมตร …เราจึงตัดสินใจสร้างตึกนกแอนขึ้นมา

ครั้งแรกเราสร้างตึกขนาด 3*3 ห้อง สูง 4 ชั้น ปากปล่องทางเข้ายกสูงเหนือเพดานขึ้นมา 1 ห้อง เจาะทางเข้า 2 ช่อง…และทำทางลงสู่ด้านล่างแบบแนวตรง มีช่องลมสำหรับระบายอากาศ ก่ออิฐ 2 ชั้นสำหรับกันความร้อน

ด้านในมีรางน้ำทุกชั้น เพื่อเพิ่มความชื้น และเสริมรังผึ้งทำความชื้นเพิ่มอีก …ส่วนระบบเสียงมีเสียงเรียกเข้าจากด้านนอก และเสียงภายในบ้านนก …มีสายไฟช้อตรอบตึก เพื่อป้องกันศัตรูของนกเช่น งู หนู ตุ๊กแก…มีการตีไม้รังในทุกห้องของตึกนก และต้องใช้ไม้เฉพาะสำหรับการทำบ้านนกแอ่น เพราะไม้บางชนิดแข็งเกินไป นกแอ่นไม่สามารถใช้กรงเล็บเกาะไม้ได้ หรือไม้ที่อ่อนเกินไป เมื่อเจอความชื้นก็อาจจะเป็นราและผุได้ ไม้บางชนิดก็มีกลิ่นที่แรงเกินไป นกไม่ชอบ…ดังนั้นไม้ที่จะตีรัง ต้องใช้เป็นไม้เฉพาะ เช่นไม้สยา เป็นต้น

ซึ่งทั้งหมดเป็นการลงทุนที่สูง เสมือนสร้างตึกให้คนเช่าอยู่ แบบนั้นเลย กว่าจะคืนทุนนั้น ใช้เวลาหลายปี

เราเริ่มการเรียกนกด้วยเสียง และกลิ่น จากการทำฮอร์โมนจากขี้นกของตึกอื่นๆ ใช้เวลาปลายเดือนกว่านกจะเริ่มเข้า และ1-2 ปี กว่าจะเริ่มเก็บรังนกรุ่นแรกได้

ส่วนการเก็บรังนกนั้นก็ต้องใช้ผู้เชี่ยวชาญอีกเช่นกัน เพราะเค้าจะเก็บเฉพาะรังที่ผ่านการวางไข่มาแล้ว เพื่อขยายพันธุ์นกแอ่นในบ้านให้มีปริมาณที่เพิ่มสูงขึ้นได้

ตอนนี้ผ่านไป 11 ปี บ้านนกชีวัน ได้มีการ renovate ใหม่หลายอย่างเช่น

1. ระบบความชื้น เปลี่ยนมาเป็นแบบอัลตร้าโซนิค+เครื่องปั่นหมอก เพื่อเพิ่มความชื้นให้กับรัง
2. ระบบควบคุม เปลี่ยนมาเป็นตู้ควบคุมอัตโนมัติทั้งหมด ระบบทำความชื้นจะทำอัตโนมัติเมื่อต่ำกว่าค่าที่กำหนด
3. ปิดช่องลมต่างๆมีมากเกินไป
4. ตีไม้ปิดมุม ..เดิมเมื่อตอนสร้างไม่ได้ปิด ทำให้รังนกที่ได้ส่วนมากจะเป็นรังมุม
5. ระบบเสียงใหม่ทั้งตึก

ตอนนี้จะครบ 2 เดือนหลังจากเสร็จสิ้นการ renovate ปล่อยพักบ้าน ให้นกได้คุ้นเคยกับเสียงใหม่ ความชื้นใหม่ๆ ไม้รังใหม่ …แล้วเดี๋ยวมาดูกันว่า รังนกที่ได้ lot ใหม่นี้ จะเป็นอย่างไร

ปรับปรุงบ้านนกแอ่น

ตึกนกของเราผ่านมา 11 ปีแล้ว ครั้งนี้ต้อง renovate กันครั้งใหญ่ ทั้งเรื่องระบบเสียง ระบบทำความชื้น การดูแลอุณหภูมิภายในให้คงที่ รวมถึงแก้ไขจุดบกพร่องต่างๆ …ทั้งนี้เพื่อสร้างบ้านของนกแอ่นให้เหมาะสมกับการอยู่อาศัยมากที่สุด..แต่ละบ้านก็ใช้เทคนิคไม่เหมือนกัน บางบ้านสร้างตึกแล้วนกเข้าเยอะ บางบ้านก็ไม่เข้าเลย ทั้งที่อยู่ติดกัน ซึ่งต้องอาศัยการหาความรู้เยอะๆ แลกเปลี่ยนระหว่างเพื่อนที่อยู่ในธุรกิจเดียวกันด้วย

ทั้งนี้อุณหภูมิโลกที่เปลี่ยนแปลงไป ปริมาณนกที่กระจายไปทั่วประเทศไทยไม่กระจุกเฉพาะภาคใต้ ทำให้เราต้องปรับปรุงและพัฒนาบ้านนกของเราให้ดีขึ้น อีกทั้งเทคโนโลยีในปัจจุบันก็พัฒนาขึ้นไปเรื่อยๆ ทำให้เราสามารถควบคุมปัจจัยภายในบ้านให้เหมาะสม และติดตามการดูแลภายในได้ดีขึ้น

.

พัฒนาก็คือแก้ไขให้ดีขึ้น…ดีขึ้นอีก..เราเชื่ออย่างนั้น

.

สั่งซื้อ/สอบถามเพิ่มเติมได้ที่ m.me/shewonthaibirdnest